¿Qué comer antes y después del WOD?
El momento en el que comemos puede influir en la energía en el entrenamiento y su recuperación posterior. En crossfit, en donde los entrenamientos son intensos y repetidos durante la semana, la nutrición pre y post WOD cobra especial importancia.
¿Porqué importa el timing en crossfit?
Los WODS combinan:
- Alta intensidad
- Uso elevado del glucógeno
- Daño muscular significativo
La evidencia científica indica que, aunque el timing no reemplaza una buena dieta total, sí puede optimizar el rendimiento y la recuperación cuando el volumen de entrenamiento es alto.
¿Qué comer antes del WOD?
Consumir carbohidratos antes podría ayudar a llenar las reservas de glucógeno, lo cuál influye en el rendimiento.
Recomendaciones 2-3 horas antes:
- Carbohidratos de fácil digestión
- Proteína moderada
- Poca grasa y fibra
Ejemplos:
- Arroz con pollo
- Papa al horno y huevo
- Yogurt bajo en grasa y fruta
Recomendaciones post WOD:
La evidencia indica que lo ideal es mezclar carbohidratos con proteína.
- Favorece la reposición de glucógeno.
- Estimula la síntesis de proteína muscular.
- Mejora la recuperación para sesiones posteriores.
Ejemplos:
- Arroz con carne y verduras
- Batido de proteína y fruta
- Lentejas con papa
¿Conclusiones?
- No se necesitan suplementos complejos.
- El consumo total diario importa.
- Comer antes y después del WOD marca la diferencia cuando se entrena varios días seguidas.
Bibliografía
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